Management by menu

Management by menu

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Kotschevar, Lendel, Withrow, Diane
Đồng tác giả:	Withrow, Diane
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	eng
Thông tin xuất bản:	John Wiley & Sons,
Chủ đề:	Foodservice management Khoa Du lịch và Việt Nam học Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống
Truy cập trực tuyến:	http://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/management by menusmallthumb.jpg http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=15112
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Foodservice Cost Control Using Microsoft Excel for Windows / Warren Sackler, Samuel R. Trapani
Thông tin tác giả:: Sackler, Warren

Introduction to Management in the Hospitality Industry.
Thông tin tác giả:: Barrows, Clayton W.,author., và những người khác

Principles of food and beverage management /National Restaurant Association.

Hospitality retail management : a unit manager's guide / Conrad Lashley
Thông tin tác giả:: Lashley, Conrad

Management of food and beverage operations / Jack D. Ninemeier
Thông tin tác giả:: Ninemeier, Jack D.

The restaurant : from concept to operation / John R Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R.1944-

Hospitality and restaurant management / National Restaurant Association.
Thông tin tác giả:: National Restaurant Association.

Business ethics : a stakeholder and issues management approach / Joseph W. Weiss
Thông tin tác giả:: Weiss, Joseph W.

Introduction to Management in the Hospitality Industry / Clayton W. Barrows, Tom Powers, Dennis R. Reynolds
Thông tin tác giả:: Barrows, Clayton W, và những người khác

Giáo trình nghiệp vụ Nhà hàng /Hà Nam Khánh Giao, Nguyễn Văn Bình
Thông tin tác giả:: Hà, Nam Khánh Giao

Food and beverage management
Thông tin tác giả:: Bernard Davis
Thông tin xuất bản: (2022)

Start and run a restaurant / Carol Godsmark
Thông tin tác giả:: Godsmark, Carol

Managing quality services /Stephen J. Shriver
Thông tin tác giả:: Shriver, Stephen J.

Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống trong hệ thống nhà hàng trên địa bàn thành phố Cần Thơ :
Thông tin tác giả:: Vũ, Thị Hồng Yến

Kinh doanh nhà hàng : 247 nguyên lý quản lý / Mỹ Nga biên soạn
Thông tin tác giả:: Mỹ Nga

The Routledge Handbook of Hospitality Management / Loannis S. Pantelidis edited
Thông tin tác giả:: Pantelidis, Ioannis S.

Quản trị khu du lịch / Lê Chí Công
Thông tin tác giả:: Lê Chí Công

Foodservice management : principles and practices
Thông tin tác giả:: June Payne-Palacio
Thông tin xuất bản: (2022)

Foodservice management : principles and practices
Thông tin tác giả:: June Payne-Palacio
Thông tin xuất bản: (2022)

Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng / Hà Nam Khánh Giao, Nguyễn Văn Bình
Thông tin tác giả:: Hà, Nam Khánh Giao, và những người khác

Human resources management in the hospitality industry / David K. Hayes, Jack D. Ninemeier
Thông tin tác giả:: Hayes, David K, và những người khác

Foodservice organizations :a managerial and systems approach /Marian C. Spears.
Thông tin tác giả:: Spears, Marian C.

Quản lý và nghiệp vụ Nhà hàng - Bar /Nguyễn Xuân Ra
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Xuân Ra

Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - Nghiệp vụ Nhà hàng / Tổng cục du lịch Việt Nam :
Thông tin tác giả:: Tổng cục du lịch Việt Nam

Catering management
Thông tin tác giả:: Nancy Loman Scanlon
Thông tin xuất bản: (2023)

Customer Relationship Management : Concept , Strategy , and Tools / V. Kumar , Werner Reinartz
Thông tin tác giả:: Kumar, V, và những người khác

Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng / Hà Nam Khánh Giao, Nguyễn Văn Bình
Thông tin tác giả:: Hà Nam Khánh Giao, và những người khác

Restaurant service basics /Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl
Thông tin tác giả:: Dahmer, Sondra J., và những người khác

Giáo trình Quản trị chiến lược trong tổ chức du lịch / Hà Nam Khánh Giao chủ biên, Lê Thái Sơn, Huỳnh Quốc Tuấn
Thông tin tác giả:: Hà, Nam Khánh GiaoPGS.TS.chủ biên, và những người khác

Customer relationship management : concept, strategy, and tools / Vineet Kumar; Werner J Reinartz
Thông tin tác giả:: Kumar, V.1957-, và những người khác

Foodservice management : principles and practices
Thông tin tác giả:: June Payne-Palacio
Thông tin xuất bản: (2022)

Foodservice management : principles and practices
Thông tin tác giả:: June Payne-Palacio
Thông tin xuất bản: (2023)

Giáo trình Kinh tế du lịch / Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hòa, Trương Tử Nhân
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Văn Đính, và những người khác

Liquid intelligence : the art and science of the perfect cocktail / Dave Arnold ; photography by Travis Huggett.
Thông tin tác giả:: Arnold, Dave1971-, và những người khác

Culinary taste : consumer behaviour in the international restaurant sector / [Edited by] Donald Sloan
Thông tin tác giả:: Sloan, Donald

Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller
Thông tin tác giả:: Dopson, Lea R., và những người khác

Food and beverage service
Thông tin tác giả:: Dennis R. Lillicrap
Thông tin xuất bản: (2021)

Food and beverage service
Thông tin tác giả:: Dennis R. Lillicrap
Thông tin xuất bản: (2021)

Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng Asiana Plaza : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / Huỳnh Noãn Nhi; Nguyễn Thị Kim Thoa
Thông tin tác giả:: Huỳnh, Noãn Nhi, và những người khác

Giáo trình Tổng quan du lịch / Trần Thị Thúy Lan , Nguyễn Đình Quang
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Thúy LanThS., và những người khác