How to open and operate a restaurant / Arthur L Meyer, Jon M Vann

How to open and operate a restaurant / Arthur L Meyer, Jon M Vann

The restaurant business is both an established field and also an evolving one. Today more people eat out, having less time to cook at home. With the advent of the celebrity chef, many people are interested in trying new and different foods. The expansive cable television networks provide entertainme...

Mô tả chi tiết

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Meyer, Arthur L
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	eng
Thông tin xuất bản:	Globe Pequot,
Chủ đề:	New business enterprises Food service management Restaurant management Khoa Du lịch và Việt Nam học
Truy cập trực tuyến:	http://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/600 congnghe/anhbiasach/24263_howtoopenandoperatearestaurantthumbimage.jpg http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=24263
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Start your own restaurant and more : pizzeria, coffeehouse, deli, bakery, catering business / Jacquelyn Lynn ; Entrepreneur Media, Inc.
Thông tin tác giả:: Lynn, Jacquelyn, và những người khác

How to start and run your own restaurant : an insider guide to setting up your own successful business / Carol Godsmark
Thông tin tác giả:: Godsmark, Carol

Improving food and beverage performance / Keith Waller.
Thông tin tác giả:: Waller, Keith.

Management of food and beverage operations /Jack D. Ninemeier, Ph.D.
Thông tin tác giả:: Ninemeier, Jack D.

Design and equipment for restaurants and foodservice : a management view / Costas Katsigris, Chris Thomas
Thông tin tác giả:: Katsigris, Costas, và những người khác

The restaurant manager's handbook : how to set up, operate, and manage a financially successful food service operation
Thông tin tác giả:: Douglas Robert Brown
Thông tin xuất bản: (2022)

Restaurant concepts, management and operations
Thông tin tác giả:: John R. Walker
Thông tin xuất bản: (2023)

The restaurant : from concept to operation / John R. Walker,
Thông tin tác giả:: Walker, John R.

The restaurant : from concept to operation
Thông tin tác giả:: John Walker
Thông tin xuất bản: (2022)

The restaurant : from concept to operation
Thông tin tác giả:: John Walker
Thông tin xuất bản: (2022)

English for restaurant workers, 2nd Edition
Thông tin tác giả:: Tallalla, Renee
Thông tin xuất bản: (2022)

Restaurant Chains in China : The Dilemma of Standardisation Versus Authenticity / Guojun Zeng, Henk J De Vries and Frank M Go
Thông tin tác giả:: Zeng, Guojun, và những người khác

The restaurant : from concept to operation
Thông tin tác giả:: John Walker
Thông tin xuất bản: (2022)

The restaurant : from concept to operation / by John Walker.
Thông tin tác giả:: Walker, John R.,1944-

The Restaurant : From Concept to Operation / John R. Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R. 1944-

The restaurant : from concept to operation / by John R. Walker.
Thông tin tác giả:: Walker, John R.,1944-

The 2013 Restaurant, Food & Beverage Market Research Handbook
Thông tin tác giả:: Richard K. Miller
Thông tin xuất bản: (2022)

Setting the table : the transforming power of hospitality in business / Danny Meyer.
Thông tin tác giả:: Meyer, Danny.

Start and run a restaurant / Carol Godsmark
Thông tin tác giả:: Godsmark, Carol

The restaurant : from concept to operation / John R Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R.1944-

Introduction to hotel and restaurant management :a book of readings /compiled and edited by Robert A. Brymer.
Thông tin tác giả:: Brymer, Robert A.

Consumer research in the restaurant environment - Part 3: analysis, findings and conclusions
Thông tin tác giả:: Jaks Ïa Kivela, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2018)

Consumer research in the restaurant environment - Part 3: analysis, findings and conclusions
Thông tin tác giả:: Jaks Ïa Kivela, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2018)

Restaurant law basics / Stephen C Barth, David K Hayes, Jack D Ninemeier
Thông tin tác giả:: Barth, Stephen C, và những người khác

Start and run your own coffee shop and lunch bar / Heather Lyon
Thông tin tác giả:: Lyon, Heather

Management of food and beverage operations / Jack D. Ninemeier
Thông tin tác giả:: Ninemeier, Jack D.

Lodging, restaurant and resort management / Jackson Gray
Thông tin tác giả:: Gray, Jackson

The restaurant :From concept to operation /John R. Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R.

Hotel/restaurant management career starter
Thông tin tác giả:: Lauren B. Starkey
Thông tin xuất bản: (2024)

Hotel/restaurant management career starter / Lauren B Starkey
Thông tin tác giả:: Starkey, Lauren B.

Hotel, restaurant management career starter / Lauren B. Starkey
Thông tin tác giả:: Starkey, Lauren B.

Hotel / restaurant management career starter / Lauren B. Starkey.
Thông tin tác giả:: Starkey, Lauren B., 1962-

Restaurant Financial Management : A Practical Approach
Thông tin tác giả:: Hyung-il Jung
Thông tin xuất bản: (2022)

English for Tourism and Restaurants book 1/ Frank Levin
Thông tin tác giả:: Frank Levin, và những người khác

Mastering restaurant service / H L Cracknell, G Nobis
Thông tin tác giả:: Cracknell,H L, và những người khác

Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống trong hệ thống nhà hàng trên địa bàn thành phố Cần Thơ :
Thông tin tác giả:: Vũ, Thị Hồng Yến

The Restaurant : From Concept to Operation / John R. Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R.1944-, và những người khác

Starting & running a business all-in-one for dummies / by Liz Barclay ... [et al.] ; edited by Dan Matthews.
Thông tin tác giả:: Barclay, Liz., và những người khác

Hotel/restaurant management career starter / LearningExpress editors
Thông tin tác giả:: LearningExpresseditors