Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt từ quả điều (Anacardium occidentale Linn.) : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho Cán bộ - Giảng viên 2021 / Đào Tấn Phát chủ nhiệm; Trần Thị Yến Nhi,...[và những người khác]

Tài liệu tương tự

• Khảo sát đánh giá chất lượng thịt quả điều (Anacardium occidentale Linn.) trong quá trình chần và quá trình sấy; nghiên cứu động học phân hủy của quá trình. : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho Cán bộ - Giảng viên 2020 / Đào Tấn Phát
  Thông tin tác giả:: Đào, Tấn PhátChủ nhiệm đề tài, và những người khác
• Nghiên cứu và xây dựng quy trình sản xuất các sản phẩm mứt (mứt giòn, mứt dẻo, jam) từ nguồn nguyên liệu bưởi da xanh (citrus maxima) : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho Cán bộ - Giảng viên 2019 / Phạm Văn Thịnh chủ nhiệm ... [và những người khác]
  Thông tin tác giả:: Phạm, Văn Thịnh NCS.ThS, và những người khác
• Các món ăn chơi : Bánh mứt thông dụng /Quỳnh Chi.
  Thông tin tác giả:: Quỳnh Chi.
• Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong quá trình chế biến mứt xoài có độ ẩm cao
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Thúy Hằng
• Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng β-carotene trong quá trình chế biến mứt vỏ quýt hồng (Citrus reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp
  Thông tin tác giả:: Trương, Thị Oanh Thùy