The restaurant : from concept to operation / by John R. Walker.

The restaurant : from concept to operation / by John R. Walker.

Includes bibliographical references and index.

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Walker, John R.,1944-
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	eng
Thông tin xuất bản:	John Wiley,
Chủ đề:	Restaurant management. Khoa Du lịch và Việt Nam học
Truy cập trực tuyến:	http://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata2/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/640_giachanh_doisonggiadinh/therestaurantfromconcepttooperation2007_johnrwalker/00471740578_001thumbimage.jpg http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=15150
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

The Restaurant : From Concept to Operation / John R. Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R. 1944-

The restaurant : from concept to operation / John R Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R.1944-

The restaurant : from concept to operation / by John Walker.
Thông tin tác giả:: Walker, John R.,1944-

The restaurant :From concept to operation /John R. Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R.

The restaurant : from concept to operation / John R. Walker,
Thông tin tác giả:: Walker, John R.

The Restaurant : From Concept to Operation / John R. Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R.1944-, và những người khác

The restaurant : from concept to operation
Thông tin tác giả:: John Walker
Thông tin xuất bản: (2022)

The restaurant : from concept to operation
Thông tin tác giả:: John Walker
Thông tin xuất bản: (2022)

Restaurant concepts, management and operations
Thông tin tác giả:: John R. Walker
Thông tin xuất bản: (2023)

The restaurant : from concept to operation
Thông tin tác giả:: John Walker
Thông tin xuất bản: (2022)

Restaurant Chains in China : The Dilemma of Standardisation Versus Authenticity / Guojun Zeng, Henk J De Vries and Frank M Go
Thông tin tác giả:: Zeng, Guojun, và những người khác

The restaurant : from concept to operation
Thông tin tác giả:: John R. Walker
Thông tin xuất bản: (2022)

The restaurant : from concept to operation
Thông tin tác giả:: John R. Walker
Thông tin xuất bản: (2022)

Restaurant law basics / Stephen C Barth, David K Hayes, Jack D Ninemeier
Thông tin tác giả:: Barth, Stephen C, và những người khác

Top secret restaurant recipes 2 : more amazing clones of famous dishes from America's favorite restaurant chains / Todd Wilbur
Thông tin tác giả:: Wilbur, Todd

Introduction to hospitality / John R Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R.1944-

Top secret restaurant recipes : creating kitchen clones from America's favorite restaurant chains / Todd Wilbur
Thông tin tác giả:: Wilbur, Todd

Introduction to hospitality management /John R. Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R.

The restaurant manager's handbook : how to set up, operate, and manage a financially successful food service operation
Thông tin tác giả:: Douglas Robert Brown
Thông tin xuất bản: (2022)

How to open and operate a restaurant / Arthur L Meyer, Jon M Vann
Thông tin tác giả:: Meyer, Arthur L

Lodging, restaurant and resort management / Jackson Gray
Thông tin tác giả:: Gray, Jackson

Philadelphia magazine's ultimate restaurant guide / Edited by April White ; Foreword by food critic Maria Gallagher
Thông tin tác giả:: Gallagher, Maria Foreword, và những người khác

Hotel/restaurant management career starter / Lauren B Starkey
Thông tin tác giả:: Starkey, Lauren B.

Hotel, restaurant management career starter / Lauren B. Starkey
Thông tin tác giả:: Starkey, Lauren B.

Hotel / restaurant management career starter / Lauren B. Starkey.
Thông tin tác giả:: Starkey, Lauren B., 1962-

Introduction to hospitality management /John R. Walker.
Thông tin tác giả:: Walker, John R.,1944-

English for restaurant workers, 2nd Edition
Thông tin tác giả:: Tallalla, Renee
Thông tin xuất bản: (2022)

Hotel/restaurant management career starter / LearningExpress editors
Thông tin tác giả:: LearningExpresseditors

Supervision in the hospitality industry / John R. Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R.

The Hungry Cowboy : service and community in a neighborhood restaurant / Karla A Erickson
Thông tin tác giả:: Erickson, Karla A

Introduction to hospitality / John R. Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R

Restaurant owners / Cecilia Minden; Mary Minden-Zins
Thông tin tác giả:: Minden, Cecilia, và những người khác

Introduction to Hospitality Management / John R. Walker, Josielyn T. Walker
Thông tin tác giả:: Walker, John R., và những người khác

Restaurant franchising : concepts, regulations, and practices / Mahmood A Khan
Thông tin tác giả:: Khan, Mahmood A.

Consumer research in the restaurant environment - Part 3: analysis, findings and conclusions
Thông tin tác giả:: Jaks Ïa Kivela, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2018)

Consumer research in the restaurant environment - Part 3: analysis, findings and conclusions
Thông tin tác giả:: Jaks Ïa Kivela, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2018)

English for Tourism and Restaurants book 1/ Frank Levin
Thông tin tác giả:: Frank Levin, và những người khác

Real Restaurant Recipes : Food That Built a Business / Donna Hager
Thông tin tác giả:: Hager, Donna

Quickbooks for the restaurant / Stephanie Murphy, Alisa Robertson Neuneker.
Thông tin tác giả:: Murphy, Stephanie., và những người khác